Viral Di TikTok: Resep Samosa Isi Kentang Yang Mudah Dan Lezat

Samosa adalah salah satu camilan yang berasal dari India dan menjadi sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Camilan ini memiliki bentuk yang unik, yaitu berupa pastri yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti kentang, kacang, atau bahkan daging. Salah satu varian samosa yang paling populer adalah samosa isi kentang, yang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah.

Belakangan ini, resep samosa isi kentang menjadi viral di TikTok, dengan banyak pengguna yang membagikan video cara membuatnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang resep samosa isi kentang yang mudah dan lezat, serta tips dan trik untuk membuatnya menjadi sempurna.

Bahan-Bahan:

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat samosa isi kentang:

• 2 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 cangkir minyak goreng



• 1/2 cangkir air
• 2 kentang besar, dikupas dan dipotong-potong
• 1 bawang putih, cincang
• 1 bawang merah, cincang
• 1 sendok teh kunyit bubuk



• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin



• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 2 butir telur, dikocok
• 1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat:

Berikut adalah cara membuat samosa isi kentang:

1. Membuat Kulit Samosa: Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Tambahkan minyak goreng dan air, lalu aduk hingga terbentuk adonan yang elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan selama 30 menit.
2. Membuat Isian Kentang: Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kentang, kunyit bubuk, garam, dan lada bubuk, lalu aduk hingga kentang matang. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada hitam, lalu aduk hingga rata.
3. Mengisi Samosa: Bagi adonan kulit samosa menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan setiap bagian menjadi lingkaran. Letakkan isian kentang di tengah-tengah kulit samosa, lalu lipat kulit samosa hingga tertutup rapat. Ulangi proses ini hingga adonan kulit samosa habis.
4. Menggoreng Samosa: Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan, lalu goreng samosa hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan pada kertas koran.
5. Menyajikan: Sajikan samosa isi kentang dengan saus kecap manis atau saus sambal.

Tips dan Trik:

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat samosa isi kentang yang lezat:

• Menggunakan Tepung yang Berkualitas: Pastikan Anda menggunakan tepung yang berkualitas untuk membuat kulit samosa. Tepung yang baik akan membuat kulit samosa menjadi renyah dan tidak keras.
• Menggunakan Minyak Goreng yang Suhu yang Tepat: Pastikan Anda menggunakan minyak goreng yang suhu yang tepat untuk menggoreng samosa. Suhu yang ideal adalah sekitar 180°C.
• Menggunakan Bawang Putih dan Bawang Merah yang Segar: Pastikan Anda menggunakan bawang putih dan bawang merah yang segar untuk membuat isian kentang. Bawang putih dan bawang merah yang segar akan membuat isian kentang menjadi lebih harum dan lezat.
• Menggunakan Kecap Manis yang Berkualitas: Pastikan Anda menggunakan kecap manis yang berkualitas untuk membuat isian kentang. Kecap manis yang baik akan membuat isian kentang menjadi lebih lezat dan manis.

Kesimpulan:

Resep samosa isi kentang yang mudah dan lezat ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat camilan yang lezat dan renyah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti tips dan trik yang telah disebutkan, Anda dapat membuat samosa isi kentang yang lezat dan renyah. Jangan lupa untuk membagikan video cara membuat samosa isi kentang Anda di TikTok dan menyajikan hasilnya kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!